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美食
意大利肠PIZZA
主料

面粉:125克 / 

辅料

酵母(干):1小勺 / 洋葱:1/4个 / 鸡蛋清:少许 / 柿子椒:适量 / 橄榄(白榄):(黑)适量 / 玉米:适量 / 青豆:适量 / 胡萝卜:适量 / 

意大利肠PIZZA的做法


制作饼皮:

1.709彩票干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油15克加入慢慢揉进面团,揉至面团比较光滑即可

2.709彩票揉好的面团,放到温暖湿润处发酵至原来2倍大左右

意大利肠PIZZA

制作酱汁:

1.洋葱、大蒜剁碎

2.709彩票锅内放黄油15克(或者植物油1.5大勺),下洋葱炒出香味,加入蒜末炒出香味,将其余酱汁材料一一加入(番茄沙司4大勺、水4大勺、黑胡椒碎1小勺、牛至叶1小勺、盐1/4小勺),翻炒均匀,收浓汤汁即可

制作PIZZA:

1.709彩票面团取出,用擀面杖在案板上擀成和8寸PIZZA盘大小差不多的圆面片,放入PIZZA盘,再用手慢慢推理面片至铺满整个PIZZA盘底(喜欢有边的PIZZA就把面片推到高出底部,再反折下来做成边缘,也可以就直接把面片整理得和PIZZA盘底一般大小就可以了)

2.709彩票用叉子或者牙签在面皮上扎孔,以免烤制过程中饼底鼓起

3.把PIZZA酱汁均匀的涂抹在饼底上,边缘就不要涂了,酱汁上撒一些奶酪丝,大约20克左右即可

4.709彩票把准备好的各种材料铺上去,饼皮边缘刷上一层全蛋液

意大利肠PIZZA

5.烤箱预热190度,烤箱中层18-20分钟左右,取出PIZZA面饼,将其余的马苏里拉奶酪撒上,再入烤箱190度,5分钟左右,奶酪丝化掉即可

意大利肠PIZZA

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